Nos dias de hoje, não se pode começar a falar de Gin sem citar o Gin Hendricks! O Gin hendricks foi o responsável pela revolução na forma de como servir um gin tónico. Lançado em 1999, surpreendeu ao ser servido num copo largo com uma rodela de pepino e pétalas de rosa, ao invés da tradicional rodela de limão As pétalas de rosa e o pepino, para além do habitual zimbro, são usados na produção do Hendricks para alcançar o seu sabor tão característico. Aliado ao modo de servir, a Hendricks também inovou com a imagem da sua garrafa, toda preta, a lembrar as garrafas medicinais antigas com um rótulo em estilo vintage.
Como servir: a rodela de pepino é obrigatória. Em qualquer bar, ao pedir um Gin Hendricks, sem dizer mais nada, ele será sempre servido com uma rodela de pepino. Se optar por realçar o sabor e o visual do gin hendricks, pode juntar uma pétalas de rosa.
Como servir: a rodela de pepino é obrigatória. Em qualquer bar, ao pedir um Gin Hendricks, sem dizer mais nada, ele será sempre servido com uma rodela de pepino. Se optar por realçar o sabor e o visual do gin hendricks, pode juntar uma pétalas de rosa.
O Gin Bulldog entrou no mundo dos Gin com tudo! Uma imagem forte, um nome fácil de decorar e uma qualidade única.
Feito com a água mais pura do Pais de Gales e com uma mistura de 12 ingredientes provenientes de 8 países diferentes - a semente de papoila da Turquia, folha de lótus da Ásia, zimbro da Itália, amêndoas de Espanha entre outras – combinados com uma quadrupla destilação, fazem do Gin Bulldog um dos mais equilibrados e aromáticos gin do mercado.
Como servir: devido ao seu sabor neutro o gin bulldog é perfeito com várias formas de servir. Aceita bem cítricos, como a toranja, laranja e limão isolados ou todos juntos, ou mesmo juntar um pau de canela. O gin ideal para experimentar formas de servir diferentes!
Feito com a água mais pura do Pais de Gales e com uma mistura de 12 ingredientes provenientes de 8 países diferentes - a semente de papoila da Turquia, folha de lótus da Ásia, zimbro da Itália, amêndoas de Espanha entre outras – combinados com uma quadrupla destilação, fazem do Gin Bulldog um dos mais equilibrados e aromáticos gin do mercado.
Como servir: devido ao seu sabor neutro o gin bulldog é perfeito com várias formas de servir. Aceita bem cítricos, como a toranja, laranja e limão isolados ou todos juntos, ou mesmo juntar um pau de canela. O gin ideal para experimentar formas de servir diferentes!
A marca Tanqueray é das mais antigas e prestigiadas de Gin. Por mais que apareçam marcas novas com filosofias diferentes, a Tanqueray mantém intacta a sua reputação de produzir dos melhores gins do mundo.
O Tanqueray ten é uma edição especial feita com um lote de botânicos especialmente escolhidos para a produção desta edição. Esse lote é apelidado de “tiny ten”.
A grande diferença do Gin Tanqueray , é utilizar frutas frescas na destilação e não frutas secas como é usual no outros gins, conseguindo assim, obter um sabor mais fresco e natural. Um gin com o estilo novo mas que não perde o sabor das tradições
Como servir: O tanqueray tem fama de servir os melhores dry martini mas também faz um Gin Tonic perfeito com adição de bagas de zimbro, cítricos (casca de laranja ou limão) e até com rodelas de maçã.
O Tanqueray ten é uma edição especial feita com um lote de botânicos especialmente escolhidos para a produção desta edição. Esse lote é apelidado de “tiny ten”.
A grande diferença do Gin Tanqueray , é utilizar frutas frescas na destilação e não frutas secas como é usual no outros gins, conseguindo assim, obter um sabor mais fresco e natural. Um gin com o estilo novo mas que não perde o sabor das tradições
Como servir: O tanqueray tem fama de servir os melhores dry martini mas também faz um Gin Tonic perfeito com adição de bagas de zimbro, cítricos (casca de laranja ou limão) e até com rodelas de maçã.
O Gin Plymouth é um caso único. Para além do nome do Gin, Plymouth é nome da Região e da Cidade onde ele é produzido, que é como se fosse uma “região demarcada” do gin. A destilaria onde gin é produzido funciona desde 1793 e é destilado de 7 botânicas diferentes. Utiliza a água mais pura da região de Dartmoor e cereais vindos da histórica destilarias de Black Friars – a mais antiga destilaria de Inglaterra ainda em funcionamento.
Uma das ciências de Plymouth é conseguir um equilíbrio perfeito no seu gin, nenhum sabor se sobrepõe a outro, o que se sente é a elegância e o aroma de um gin com história.
Como servir: apenas com uma casca de lima ou de limão.
Uma das ciências de Plymouth é conseguir um equilíbrio perfeito no seu gin, nenhum sabor se sobrepõe a outro, o que se sente é a elegância e o aroma de um gin com história.
Como servir: apenas com uma casca de lima ou de limão.
Claro que a Beefeater não podia ficar de fora na actual renovação no consumo do gin.
O criador do histórico gin beefeater também era um famoso comerciante de chá e foi exactamente do chá que veio a inspiração para elaborar o Beefeater 24.
Como diz o nome do Gin, bastam apenas 24 horas para que as exóticas botânicas usadas no beefeater 24 – que inclui plantas raras usadas em chás da china – sejam mergulhadas juntas, sob o cuidado e inspecção rigorosa de Desmond Payne, um dos master distillers mais experientes do mundo.
Para além de um Gin equilibrado e saboroso, apresenta-se em uma bela garrafa com decorações que retoma ao design das garrafas do inicio do sec XX.
Como servir: fica perfeito com toranja e um ramo de salsa!
O criador do histórico gin beefeater também era um famoso comerciante de chá e foi exactamente do chá que veio a inspiração para elaborar o Beefeater 24.
Como diz o nome do Gin, bastam apenas 24 horas para que as exóticas botânicas usadas no beefeater 24 – que inclui plantas raras usadas em chás da china – sejam mergulhadas juntas, sob o cuidado e inspecção rigorosa de Desmond Payne, um dos master distillers mais experientes do mundo.
Para além de um Gin equilibrado e saboroso, apresenta-se em uma bela garrafa com decorações que retoma ao design das garrafas do inicio do sec XX.
Como servir: fica perfeito com toranja e um ramo de salsa!
Em 1775 Louis XVI autorizou a abertura de uma destilaria na cidade de Citadelle que se tornou na fornecedora oficial de Gin da casa real. Os mesmos alambiques que eram usados nessa época são os mesmos que ainda usados hoje na produção dos gin citadelle.
O gin Citadelle é um Gin delicado, com sabor a flores, jasmim e mel com canela. A sua complexidade e frescura já fez com que, mais de uma vez, fosse escolhido como o melhor gin nas diversas provas que participa.
Mais um excelente exemplo da qualidade dos gin originários de França.
Como servir: costuma ser servido com cítricos, pele de limão, laranja ou toranja, mas para destacar o sabor, pode utilizar-se algumas folhas de angélica - que é um dos ingrediente utilizados na produção do gin citdelle - ligeiramente amassadas com as palmas das mãos.
O gin Citadelle é um Gin delicado, com sabor a flores, jasmim e mel com canela. A sua complexidade e frescura já fez com que, mais de uma vez, fosse escolhido como o melhor gin nas diversas provas que participa.
Mais um excelente exemplo da qualidade dos gin originários de França.
Como servir: costuma ser servido com cítricos, pele de limão, laranja ou toranja, mas para destacar o sabor, pode utilizar-se algumas folhas de angélica - que é um dos ingrediente utilizados na produção do gin citdelle - ligeiramente amassadas com as palmas das mãos.
Um dia, Martin Millers estava a beber um gin tónico com amigos num pub de Londres e reparou na falta de cuidado e de qualidade com que era servida a bebida. Martin perguntou: “é assim que é servida a bebida nacional da Inglaterra? Sabem o que vou fazer? Vou fazer o meu próprio gin!” Assim o disse e assim o fez.
Martin Millers não quis apenas fazer mais um Gin no meio da “new wave” de gins, quis fazer o melhor Gin de todos. Para isso, não olhou meios para atingir os fins. Inovou nos métodos de destilação – separou os ingredientes para obter um sabor mais intenso de cada um – e o mais importante, usou a água mais pura de todas. E onde está a água mais pura de todas? Na Islândia. Martin soube que a água da Islândia não era poluída e era a mais suave de todas as águas . Essa foi exactamente a água que Martin Millers escolheu para o seu Gin e não se assustou com a distância: como a água não podia viajar até a destilaria, a produção da destilaria foi levada da Inglaterra para a Islândia onde o gin é engarrafado.
Modo de servir: o mais usual é servir o gin tónico com o gin Martin Millers com uma casca de limão e sementes de zimbro ligeiramente espremidas.
Martin Millers não quis apenas fazer mais um Gin no meio da “new wave” de gins, quis fazer o melhor Gin de todos. Para isso, não olhou meios para atingir os fins. Inovou nos métodos de destilação – separou os ingredientes para obter um sabor mais intenso de cada um – e o mais importante, usou a água mais pura de todas. E onde está a água mais pura de todas? Na Islândia. Martin soube que a água da Islândia não era poluída e era a mais suave de todas as águas . Essa foi exactamente a água que Martin Millers escolheu para o seu Gin e não se assustou com a distância: como a água não podia viajar até a destilaria, a produção da destilaria foi levada da Inglaterra para a Islândia onde o gin é engarrafado.
Modo de servir: o mais usual é servir o gin tónico com o gin Martin Millers com uma casca de limão e sementes de zimbro ligeiramente espremidas.
O Gin G`Vine é o primeiro gin feito com uvas. O período antes da folha da videira dar “a luz” a baga da uva é chamada, na França - o pais de origem do gin - de Floration. O gin G`vine é a essência desta flagrância. A garrafa transparente reflecte a suavidade e a frescura do Gin. O aroma da videira misturado com o clássico sabor do zimbro fazem do G`vine um gin sedutor e intenso.
Como servir: o G`vine é tão complexo e floral que pode ser bebido puro. No gin tónico, para realçar o sabor das uvas, é servido com algumas uvas cortadas.
Como servir: o G`vine é tão complexo e floral que pode ser bebido puro. No gin tónico, para realçar o sabor das uvas, é servido com algumas uvas cortadas.
O gin Monkey 47 tem um nome e uma história curiosa: Em 1945, quando terminou a segunda guerra mundial, Monty Collins, da força aérea inglesa, foi destacado para Berlim para ajudar na recuperação dos violentos bombardeamentos que a cidade sofrera durante a guerra.
Para simbolizar a sua devoção à causa, Collins, escolheu a recuperação do jardim zoológico como prioritária e adoptou, como mascote, o macaco chamado Max . Dai o nome do gin, Monkey.
O que Collins não esperava era ter saudades da sua bebida favorita, Como tinha dificuldades em obter a bebida, resolveu fazer o seu próprio gin.
Impressionado com a riqueza da botânica da floresta negra, onde foi viver depois de Berlin, Collins escolheu ingredientes apenas dessa floresta para o seu gin e seleccionou exactamente 47 ingredientes diferentes. Dai no nome 47. Monkey 47.
Monkey 47 é dos primeiros Gins premium com uma edição limitada de garrafas, cada uma numerada individualmente. O cuidado a fazer o gin é tanto que tudo é feito artesanalmente, desde a recolha dos ingredientes, à destilação, ao engarrafamento e até ao rótulo, tudo é feito com um cuidado extremo para que se crie um gin único e exclusivo.
Como servir: Como contém 47 botânicas na sua composição, o monkey 47 é já em si um gin complexo que não precisa de infusão para otimizar o seu sabor - juntar, no máximo uma casca de limão.
Para simbolizar a sua devoção à causa, Collins, escolheu a recuperação do jardim zoológico como prioritária e adoptou, como mascote, o macaco chamado Max . Dai o nome do gin, Monkey.
O que Collins não esperava era ter saudades da sua bebida favorita, Como tinha dificuldades em obter a bebida, resolveu fazer o seu próprio gin.
Impressionado com a riqueza da botânica da floresta negra, onde foi viver depois de Berlin, Collins escolheu ingredientes apenas dessa floresta para o seu gin e seleccionou exactamente 47 ingredientes diferentes. Dai no nome 47. Monkey 47.
Monkey 47 é dos primeiros Gins premium com uma edição limitada de garrafas, cada uma numerada individualmente. O cuidado a fazer o gin é tanto que tudo é feito artesanalmente, desde a recolha dos ingredientes, à destilação, ao engarrafamento e até ao rótulo, tudo é feito com um cuidado extremo para que se crie um gin único e exclusivo.
Como servir: Como contém 47 botânicas na sua composição, o monkey 47 é já em si um gin complexo que não precisa de infusão para otimizar o seu sabor - juntar, no máximo uma casca de limão.
A destilaria Boudier na região de Dijon é há muito tempo famosa pelos seus licores, como o renomeado cassis de Dijon. A destilaria não deixou fugir a oportunidade de recriar uma receita antiga de gin, descoberta nos seus arquivos, que incluía uma infusão de açafrão,
Feito artesanalmente, contem uma mistura de 8 botânicos diferentes destilados e um alambique de cobre, que depois são complementados com a infusão de açafrão que proporciona uma cor alaranjada e um sabor mais apimentado que os gin normais.
Como servir: com uma casca de laranja e uns fios de açafrão.
Feito artesanalmente, contem uma mistura de 8 botânicos diferentes destilados e um alambique de cobre, que depois são complementados com a infusão de açafrão que proporciona uma cor alaranjada e um sabor mais apimentado que os gin normais.
Como servir: com uma casca de laranja e uns fios de açafrão.
O Gin Mare é produzido numa pequena vila de pescadores na Costa Dourada na Espanha.Na sua produção usa as botânicas mais tradicionais utilizadas na produção do gin, como o zimbro, a casca de laranja, a casca de limão e o cardamomo. Mas também utiliza quatro plantas, originais da área Mediterrânea, pouco comuns na produção de gin: A azeitona Arbequina, o manjericão, o alecrim e o tomilho. Estas quatro plantas sãos as que sobressaem imediatamente no aroma, destacando-se o alecrim.
A leveza do sabor criada pela mistura dos cítricos com o manjericão, juntamente com um toque de azeitona verde e do alecrim fazem do Gin Mare um Gin diferente e exótico mas que mesmo assim não perde o clássico sabor do zimbro, caracteristico do Gin.
Como servir: Os ingredientes do Gin Mare são quase uma salada! Para servir o Gin Tónico utilizam-se folhas de manjericão, alecrim e até tomate cherry cortado ao meio. Vale a mesmo a pena tentar.
A leveza do sabor criada pela mistura dos cítricos com o manjericão, juntamente com um toque de azeitona verde e do alecrim fazem do Gin Mare um Gin diferente e exótico mas que mesmo assim não perde o clássico sabor do zimbro, caracteristico do Gin.
Como servir: Os ingredientes do Gin Mare são quase uma salada! Para servir o Gin Tónico utilizam-se folhas de manjericão, alecrim e até tomate cherry cortado ao meio. Vale a mesmo a pena tentar.
Fonte: http://www.scoop.it/t/topgin
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