Mafer Tejada, eleita a melhor Bartender do México, criou para a Glamour um drink especial. A receita foi elaborada durante o MIB, Most Imaginative Bartender, da Bombay Sapphire, competição que vai eleger o barman mais criativo do Brasil.
Aprenda a preparar a bebida com gim, chás, essência de baunilha e um toque caramelizado!
Receita Bombay O' Clock - By Mafer Tejada
Receita Bombay O' Clock - By Mafer Tejada
25 ml de suco de shisso (folha japonesa com sabor a limão, parece hortelã, manjericão)
20 ml de xarope de chá Earl Grey - Twinings
20 ml de suco de limão amarelo
1 clara de ovo
2 gotinhas de essência de baunilha
1 pitada de cúrcuma
50 ml de gim
Para arrematar a obra de arte, açúcar no topo e maçarico para conseguir ponto de caramelo.
20 ml de xarope de chá Earl Grey - Twinings
20 ml de suco de limão amarelo
1 clara de ovo
2 gotinhas de essência de baunilha
1 pitada de cúrcuma
50 ml de gim
Para arrematar a obra de arte, açúcar no topo e maçarico para conseguir ponto de caramelo.
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