Estamos
aqui novamente para falar das cartas de gin!
Hoje vamos
falar de uma carta em um ambiente um
pouco inusitado. Falaremos da carte de gin do bar ICE, localizado no aeroporto de BARAJAS em Madrid.
O ICE está
em barajas a pouco mais de um ano (se eu me recorder bem), perto das portas K .
O estilo do bar e muito
moderno, tao moderno que acarta e eletrônica!
O bar
dispõe em sua barra (não nas mesas) de um Ipad no qual o cliente pode aceder a
carta de gin, além de ter acesso aos principais jornais do pais. Isso faz que a
experiência do gin tonic no bar ICE seja diferente e, talvez única.
Bem, uma vez na barra e com o ipad na mão,
vamos a carta!
A carta e bem interativa. Contem 16 gins, 2 tônicas
e uns 6/7 mixes. Tudo isso de uma forma bem visual na tela do ipad. Você pode
ver uma foto da garrafa do gin (e da tônica bambem), informação sobre o preço,
pais de origem do gin além das as notas de catas do gin. Isso faz com que a
informação para a decisão de que gin tomar, seja quase completa para a aventura
do gin!
Entre os gins todos, ponto forte para G’VIne,
Gin Mare e Hendricks , clássicos aromáticos que não podem faltar em uma carta
digna, ademais temos o Martin Miler e Beefeter 24, porem não existe nenhum
handcfat gin presente na carta. :(
Pontos
positivos
Ambiente
moderno do bar
- Faz
vocês desconectar do ambiente normal de um aeroporto (dutyfree, banca de
jornal, cafeteria, MC Donalts, etc..) Da até para esquecer que está em um
aeroporto (eu quase perdia o voo!!)
Carta
multimídia
- Realmente
a carta e um show! Muito visual e cheia de informações!
Carta
Europeia
- Gins
ingleses, espanhol, franceses, Escoceses e de Gales fazem parte dessa carta de
gin.
Pontos
negativos
Falta
de interesse dos bartenders.
- Estive
lá 2 vezes e em ambas, os bartenrdes nãos demostraram ter muita “paixão”, pelo
metier...uma pena.
Falta
de “handcraft” gin
- Infelizmente,
não há nenhum handcraft gin na carta. Uma pena, já que
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