Tradicionalmente, a receita de gin tonic com pepino (isso mesmo pepino e uma das minhas preferidas) e feita com o gin Hendrick's, já que o mesmo utiliza o pepino (entre outros) na sua destilação.
Apesar dessa "exclusividade" e "tradição", o pepino e um excelente acompanhamento, eu mesmo já provei vários gin's com esse acompanhamento, e o sabor e surpreendente de tal maneira que a Beefeter demostrou que, em alguns casos, deve-se romper com a tradição, apresentando sua receita de gin tonic com pepino em um vídeo bem legal!
Apesar de não ser 100% um gin tonic (já que não leva tonic e sim uma mistura de água+açúcar, tipo uma garapa), o resultado e muito legal e vale apena ser postado no blog.
Na receita, o gin usado e um Beefeater London Dry Gin, o mais tradicional da marca. Se você gosta de gin ou que começar a curtir essa e um dos gins que você precisar provar. Eu sempre digo, bar que não tem Beefeter não e bar.
Beefeater London Dry Gin leva na sua composição botânicos como: casca de laranja e limão, coentro e amêndoas, entre outros. E um gin muito suave e clássico, excelente para o dia-dia e para experimentar novas receitas.
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