ARAPU GIM - Eslovaco cria gim premium brasileiro com ingredientes nacionais

No gim, o álcool destilado passa por uma infusão com zimbro (parente do pinheiro, com fruto de sabor fresco) e outros botânicos. Isso é o que dá notas cítricas, picantes e herbais à bebida. Pois, pela primeira vez um premium london dry gin é feito no Brasil e tem ingredientes nacionais.

O Arapuru, projeto de um eslovaco, será lançado neste mês. Mike Simko, que viveu em Londres e está em São Paulo desde 2013, está imerso nisso há dois anos. Adorador de gim, viu aqui a possibilidade de reunir (novos) sabores que se sairiam bem na bebida.

Recorreu ao mestre-destilador inglês Rob Dorsett, dono da receita do premiado Martin Miller's, para aprender o passo a passo da produção. Os chefs daqui o ajudaram a entender quais ingredientes nacionais poderiam substituir botânicos tradicionais do gim. (O zimbro ainda é trazido da Europa, mas a ideia é começar a produzi-lo aqui.)

Com álcool de cana extraneutro, feito no Brasil para exportação, fez mais de 40 versões da bebida, enviando provas a Dorsett.

Para as garrafas, buscou referências na art déco e no modernismo —e mandou estampar o arapuru, nome em tupi-guarani do pássaro que é personagem de lenda indígena— porque quer "promover a brasilidade".

Ainda neste mês, a bebida será vendida no site arapuru.com.br (por R$ 120, valor promocional). Um evento no SubAstor, na Vila Madalena, vai marcar o lançamento, e a casa servirá o Arapuru com exclusividade por um mês —Fabio la Pietra, o bartender de lá, recomenda o destilado brasileiro no gim-tônica e no white lady, que leva Cointreau.

Mais pra frente, ele pode chegar ao Frank Bar, já que Spencer Amereno, que provou o gim, diz que o venderia "tranquilamente".

TROCO POR OUTROS

Pacová

no lugar do cardamomo

Imbiriba

em vez da canela

Puxuri

e não a noz-moscada

Caju

cítrico e adstringente

http://www1.folha.uol.com.br/saopaulo/2016/07/1787648-eslovaco-cria-gim-premium-brasileiro-com-ingredientes-nacionais.shtml

Depois de Nova York, Londres e São Paulo, gim deve bombar em Floripa

http://dc.clicrbs.com.br/sc/colunistas/whats-up/noticia/2016/10/depois-de-nova-york-londres-e-sao-paulo-gim-deve-bombar-em-floripa-7874773.html

Já está bombando nos Jardins, em São Paulo, um bar especializado em gim, tendência que vem acontecendo desde o ano passado em Nova York e Londres. Pelo sucesso do Rabodigalo, bar de drinques no Santa Mônica, em Floripa, algum empresário antenado bem que poderia investir por aqui em um ponto dedicado à bebida preferida da Rainha Elizabeth.

Foto: Juliana Palma / Agência RBS

Hendrick’s vai casar uma rosa e um pepino

http://marketeer.pt/2016/10/26/hendricks-vai-casar-uma-rosa-e-um-pepino/


É já amanhã que o Palacete Chiado 7, em Lisboa, vai receber um dos casamentos mais inusitados do ano: Lady Rose e Sir Pepino trocam alianças em frente de um grupo de convidados composto por fãs de gin. Falamos do Hendrick’s Unusual Wedding, o mais recente evento da marca distribuída em Portugal pela PrimeDrinks e que para esta noite contou ainda com parceiros como Atelier da Pureza de Mello Breyner, Dama de Copas, Filipa Gomes, Gio Rodrigues, Amor e Lima e João Cajuda.

Carole Canteiro, Brand manager da PrimeDrinks, conta à Marketeer o que se pode esperar deste casamento entre uma rosa e um pepino e explica como este tipo de eventos aproxima a Hendrick’s do público.

Como nasceu a história de amor entre a rosa e o pepino? E onde se insere a Hendrick’s nesta história?

“Um olhar, nada mais nada menos que um simples olhar, foi tudo o que Lady Rose e Sir Pepino precisaram para caírem nos aveludados braços um do outro, num baile da mais fina sociedade Hendrickiana.”

Hendrick’s é, efectivamente, o gin mais unusual do mercado e tal confirma-se não só pela sua comunicação mas também pelo seu processo de produção e ritual de serviço. Para além dos 11 botânicos, apenas Hendrick’s é produzido com as essências de pepino e pétalas de rosa que concedem um carácter suave e refrescante ao líquido e o diferencia dos restantes. Não há dúvidas de que foram feitos um para o outro.

A marca quebrou igualmente com a tradição ao substituir a rodela de limão por uma de pepino no conhecido gin tónico e embelezando-o com as pétalas de rosa. Dado isto, o inevitável teria de acontecer: o Hendrick’s Unusual Wedding.

O que se pode esperar do Hendrick’s Unusual Wedding?

O Hendrick’s Unusual Wedding iniciou-se antes do dia do casamento com o pedido de casamento, o envio do convite, o acompanhamento dos preparativos com alguns parceiros até à despedida de solteiro.

No próprio dia, os nossos convidados podem contar com a recriação bastante inusitada dos diversos rituais e simbolismos de um casamento: uma cerimónia com um sacerdote bastante peculiar, uma preparação aperaltada dos noivos antes do enlace, familiares singulares e padrinhos DJs, uma abertura de baile, um lançamento de bouquet entre muitas outras surpresas inesquecíveis.

Acima de tudo e como qualquer bom casamento que se preze, os convidados poderão desfrutar de uns cocktails de excelência e inovadores do gin Hendrick’s.

De que forma este evento contribui para o fortalecimento da relação entre a marca e o público?

Os portugueses procuram abordagens e experiências inesperadas, algo que a Hendrick’s tem vindo a proporcionar continuamente desde o seu lançamento. Com os nossos eventos, os nossos consumidores têm a possibilidade de conhecer e serem surpreendidos pelo universo da marca de uma forma envolvente e desafiante enquanto degustam o nosso gin servido com tónica ou em cocktail. Isto faz com que o público crie uma ligação emocional e de proximidade com a marca.

O facto de a marca estar a organizar uma noite de casamento fortalece ainda mais essa relação por ser um ritual associado a momentos positivos na vida das pessoas e por nunca ter sido feito desta forma.

Como surgiram as parcerias com outras marcas/influencers?

Quando a ideia surgiu, o objectivo era organizar um verdadeiro casamento. Para tal, era essencial o auxílio de especialistas para a concepção de elementos indispensáveis numa cerimónia de casamento: o vestido de noiva, o bolo de noiva, a escolha de lua-de-mel, o bouquet de noiva, entre tantos outros.

Fomos por isso escolher parceiros que se identificam com a marca e cujo contributo na preparação e concepção desta boda foram fundamentais.

Quais as vantagens para a Hendrick’s em ter outras marcas/influencers associados ao evento?

Os nossos consumidores são cada vez mais exigentes nas experiências que proporcionamos e valorizam não só a qualidade mas a nossa capacidade de os surpreender e desafiar, sendo que todos os detalhes são importantes.

O facto de termos estes influenciadores como parte integrante do projecto reforça a essência imersiva da experiência visto que cada um se envolve com Hendrick’s dentro da sua área de especialidade. Assim sendo, a forma como os nossos parceiros comunicam junto dos seus seguidores é personalizada e autêntica tornando a conexão com Hendrick’s mais forte.

Calendario do Advento de Gin!!

http://metro.co.uk/2016/09/26/the-gin-advent-calendar-is-back-for-2016-with-colour-changing-gin-and-gin-that-tastes-like-christmas-6114025/

Yes, the gin advent calendar is back and this year it’s even more exciting than ever.

Why are you even thinking about gin advent calendars? You may ask.

Well, because it’s available to pre-order now.

Gin Foundry has paired up with Drinks by the Dram to create The Ginvent Calendar – an advent calendar stuffed with top gins from around the world.

There’s 24 dinky 30cl drams of different gins, including award-winning Finnish gin Napue Gin, Herno Sloe Gin, Navy Strength, Makar Glasgow Old Tom and Barrel Aged.

There’s Nginious Smoked & Salted – a kind of smoked gin – and Ballyvolane Bertha’s Revenge Milk Gin, made using Irish whey milk as the base.

And there’s a colour-changing gin – the magical Sharish Blue Magic Gin which changes from blue to pink once mixed with tonic.

There’s also Audemus Pink Pepper, made in Cognac and infused with tonka and vanilla.

To top it all off, there’s a bespoke gin created just for this calendar, ‘based around the nostalgia and excitement of Christmas Eve.’

The Ginvent Calendar costs £124.95 and is available to pre-order from the Gin Kiosk website now, meaning yours could arrive by October 18.